年越し蕎麦 （2007年12月31日）

	「四つ出し」
	写真で見ると台が少し低いようです。
	今日は大晦日。 蕎麦は私が、うどんは三男（高校２年）が 打ちました。
	蕎麦はたっぷりと沸かした熱湯で １分間ゆでて、氷水で〆ます。 海苔をかければ「ざる蕎麦」の 出来上がり。
	チュウハイがうまい！！
	蕎麦を打つときはいつも家内が てんぷらを揚げてくれます。